二十四節氣系列小知識——霜降

霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，秋季的最后一個節氣。每年陽歷10月23—24日，太陽到達黃經210°時為霜降。霜降是反映氣溫變化的節氣，含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季到冬季的過渡。霜不是從天上降下來的，是近地面的水汽由于溫度變化變成小冰晶的一種自然現象。氣象學上把秋季出現的第一次霜稱作“初霜”，而把春季出現的最后一次霜稱為“終霜”。因此霜降節氣并不表示就會“降霜”。

我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。意思是說，此時豺這類動物開始捕獲獵物過冬，堆起來像是祭獸；草地枯了，樹葉黃了，飄落下來；蜇蟲也藏在洞中不動不食，進入冬眠狀態中。

霜降節氣的特點是早晚天氣較冷、中午較暖，晝夜溫差大，秋燥明顯，反映的是天氣漸漸變冷的氣候特征。霜降期間，一般從10月下旬至11月上旬，由于干冷空氣逐漸一統天下，暖濕空氣已被邊緣化，帶有夏季和初秋特征的許多天氣退出，天氣相對更為簡單。一般這時冷空氣頻繁南下，氣溫越來越低，我國南方地區還只是早晚較冷，而北方部分地區已經入冬，例如東北地區的北部、內蒙古東部和西北地區大部分平均氣溫已在零攝氏度以下。進入霜降節氣后，影響中國的冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差迅速增大。就全國平均而言，此時，是一年之中晝夜溫差最大的時節。

隨著霜降的到來，不耐寒的農作物已經收獲或者即將停止生長。霜降時節，北方大部分地區已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥也不能再長了，因為“霜降不起蔥，越長越要空”。在南方，卻是“三秋”大忙季節，單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。

霜降節氣的風俗主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等。霜降時節，正是菊花盛開之際。民間會舉行菊花會，賞菊飲酒，以表達對菊花的喜愛和崇敬。在一些地方，霜降時節要吃紅柿子，因為柿子在霜降前后完全成熟，營養價值很高，可以御寒保暖、補筋骨。此時節山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。登高遠眺，既可使肺功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。此外，民間有“補冬不如補霜降”的說法。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。另外，霜降時節各地還有祛兇、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。

霜降時節要順應氣候變化，做到“秋凍”有節，勤添衣物，霜降后尤其要注意減少“秋凍”，注意保暖。飲食宜食百合、蘿卜、蓮藕、銀耳、烏骨雞、鴨肉、鴨蛋等潤燥食物，而秋瓜壞肚，西瓜、黃瓜等過于寒涼的食物要少吃或不吃。另外，此時節萬物凋零，易令人產生消極低落的情緒。建議多到戶外運動，多聽歡快的音樂，換一些暖色調的服飾等調節心情。

【誦讀者：牛麗君簡介】

牛麗君老師，瀚林智庫專家，瀚林文化首席朗誦官。畢業于首都師范大學英語教育專業，英國Huddersfild大學教育學院高級訪問學者。北京市工貿技師學院高級講師，人力資源和社會保障部職業院校英語教學與教材研究專家。從教30余年，主編、主審及參編多本專業英語教材及教輔參考書，獲得多項教育教學科研成果獎。

牛麗君老師業余愛好朗誦、舞蹈，近年來活躍在朗誦及文化傳播領域，以聲音傳播文化。牛麗君老師誦讀作品詳見：www.asuabeleza.net。

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