二十四節氣系列小知識——小暑

2024-07-05 13:45 文字整理及朗誦:牛麗君
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小暑,是二十四節氣中的第十一個(gè)節氣,夏季的第五個(gè)節氣,通常在每年的7月7日或8日。

暑,表示炎熱的意思,古人認為小暑期間還不是一年中最熱的時(shí)候,故稱(chēng)為小暑。民間有“小暑大暑,上蒸下煮”、“小暑過(guò),一日熱三分”之說(shuō)。

古人同樣將小暑劃分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?!币馑际沁^(guò)了小暑,連風(fēng)都夾帶著(zhù)熱浪;蟋蟀離開(kāi)田野,到庭院的墻角下避暑;喜歡低空盤(pán)旋的雄鷹也因地面氣溫太高,而選擇在清涼的高空中活動(dòng)。


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從小暑開(kāi)始,便進(jìn)入一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的伏天。季風(fēng)氣候是我國氣候的主要特點(diǎn),夏季受來(lái)自海洋暖濕氣流的影響,我國多地高溫、潮濕丶多雨。隨著(zhù)小暑的開(kāi)始,江淮流域的梅雨先后結束,我國東部淮河、秦嶺一線(xiàn)以北的廣大地區開(kāi)始了來(lái)自太平洋的東南季風(fēng)雨季,降水已明顯增加,且雨量也比較集中、而中下游地區則為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣,常常會(huì )出現伏旱,對農業(yè)生產(chǎn)影響較大,盡早蓄水防旱十分重要。華南西部將進(jìn)入暴雨最多的季節,常有山洪的暴發(fā),甚至還會(huì )引起泥石流,容易造成洪澇災害,要防汛。

這個(gè)時(shí)節雖然陽(yáng)光猛烈、高溫、潮濕、多雨,但對于農作物來(lái)講,“雨熱同期”,卻是最有利于生長(cháng)的時(shí)節,全國的農作物都進(jìn)入了茁壯成長(cháng)階段。小暑前后除東北與西北地區收割冬春小麥等作物外,農業(yè)生產(chǎn)上主要是忙著(zhù)田間管理了。早稻處于灌漿的后期,中稻已拔節,開(kāi)始進(jìn)入孕穗期;早稻春玉米處于灌漿乳熟期,是籽粒形成的關(guān)鍵時(shí)期;中稻、夏玉米處于營(yíng)養生長(cháng)期需水量大,晚稻處于秧田期;棉花處于花齡期,生長(cháng)最為旺盛。

過(guò)去我國南方地區民間有小暑“食新”的習俗。即在小暑過(guò)后嘗新米,人們將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,懇請保佑風(fēng)調雨順。并將新打的米磨成粉,制成各種美食,與鄰居鄉親分享來(lái)吃,表達對豐收的祈愿。


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在北方地區有頭伏吃餃子的傳統,餃子的外形像元寶,有“元寶藏?!钡囊馑?,吃餃子象征著(zhù)福氣滿(mǎn)滿(mǎn)。還有吃藕習俗,清熱養血除煩。


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此時(shí)節,因天氣潮濕書(shū)籍衣服容易生霉,所以有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習俗。另外,我國好多地方有“游伏”的習俗。因為游伏的“伏”字和幸福的“?!弊滞?,“游伏”,也就是“有?!钡脑⒁?。


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小暑節氣要注意防暑降溫,及時(shí)補水。飲食上,要以清淡為主。小暑時(shí)期最健康的食物是“三花三葉三豆三果”。

“三花”指金銀花、菊花和百合花;

“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉;

“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆,中醫稱(chēng)之為“夏季滅火器”,能清熱降火;

“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。能夠清熱解毒。

夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節炎等疾病的緩解期,可以吃黃鱔進(jìn)補。此時(shí)消化道疾病多頻發(fā),切勿貪涼食冷。還要注意勞逸結合。


【誦讀者:牛麗君簡(jiǎn)介】


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牛麗君老師,瀚林智庫專(zhuān)家,瀚林文化首席朗誦官。畢業(yè)于首都師范大學(xué)英語(yǔ)教育專(zhuān)業(yè),英國Huddersfild大學(xué)教育學(xué)院高級訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者。北京市工貿技師學(xué)院高級講師,人力資源和社會(huì )保障部職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)與教材研究專(zhuān)家。從教30余年,主編、主審及參編多本專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材及教輔參考書(shū),獲得多項教育教學(xué)科研成果獎。

牛麗君老師業(yè)余愛(ài)好朗誦、舞蹈,近年來(lái)活躍在朗誦及文化傳播領(lǐng)域,以聲音傳播文化。牛麗君老師誦讀作品詳見(jiàn):www.asuabeleza.net。


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