二十四節氣系列小知識——立夏

2023-05-05 08:00 文字整理及朗誦:牛麗君
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立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣,每年公歷的5月5日或6日,太陽到達黃經45度時,即為“立夏”。

立夏這一天在天文學上是告別春天、迎來夏日的轉折點,標志著春季已經結束,夏季正式開始。

我國古代將立夏節氣分為三候。一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生。意思是說喜歡溫暖潮濕環境的螻蟈,也就是螻蛄開始鳴叫,表示夏天到來。蚯蚓是喜陰的生物,生活在潮濕陰暗的土壤中。當陽氣極盛的時候,蚯蚓也耐不住出來湊湊熱鬧。王瓜是華北特有的一種藥用爬藤植物,在立夏時節快速攀爬生長,在6~7月將結出紅色的果實。


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立夏時節全國大部分地區平均氣溫為18~20℃。按照氣候學的劃分標準,五日平均氣溫穩定達到22℃以上才進入夏季,但由于我國幅員遼闊,南北跨度大,不同區域的氣溫差異也較大,立夏節氣前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區進入真正意義上的夏季,而東北和西北的部分地區這時剛剛有春天的氣息。

夏季是許多農作物旺盛生長的最好季節,充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物生長提供了所需的條件。此時節,春播作物漸漸長大,夏收作物進入生長后期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局。

古時,立夏和立春一樣,皇帝必須親率公卿大夫舉行迎夏之禮。君臣一律身著朱色禮服,各種車馬用具也都為紅色。這種紅色基調的迎夏儀式,強烈表達了古人渴求五谷豐登的美好愿望。


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立夏時節許多地方還有吃立夏飯、吃蛋、秤人和嘗三新等習俗。

立夏飯,最早是用赤豆、黃豆、黑豆、豌豆、綠豆等五種顏色的豆子和白粳米一起做成的五色飯。五色飯寓意著五谷豐登,表達了人們對即將開始的夏收的美好心愿;立夏吃五色飯,還有一年到頭身體健康的寓意。

立夏吃蛋是民間固有的習俗,民間有俗語:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”。古人認為,雞蛋象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安,預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。另外,立夏后,農事開始繁忙起來,人容易疲乏,吃雞蛋也是為了補充體力。

立夏稱人,即稱體重。此習俗起源于三國時代。是通過“稱人”這個舉動增添福壽,在夏天多注意氣候變化,及時調整作息和飲食,不要生病。

立夏時節民間有嘗三新的飲食風俗。"三新"的內容,各地均不相同。有指"竹筍、櫻桃、梅子"的,有指"櫻桃、青梅、麥仁的",也有指"竹筍、櫻桃、蠶豆"的??傊?,就是要在立夏時節,吃上時令新鮮的食物。


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立夏后,氣溫漸熱,心臟的工作強度日漸增大,要做好自身的養生保健工作。飲食應以順"心"為主。食用易消化的清淡食物,防上火,要低脂、低鹽,多吃果蔬類、谷薯類富含維生素、纖維素的食物,如:蓮子、小麥、玉米、黃瓜等,可適量吃些紅豆有助于心臟養護,可常服西洋參、茯苓、白竹、山藥等補氣、養心、健脾的食物。另外,此時節人們的新陳代謝加快,心腦血液供給不足,人的體力、精力消耗增大,容易犯困,建議午飯后小睡,以利安神養心。


【編者及誦讀者:牛麗君簡介】


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牛麗君老師,瀚林智庫專家,瀚林文化首席朗誦官。畢業于首都師范大學英語教育專業,英國Huddersfild大學教育學院高級訪問學者。北京市工貿技師學院高級講師,人力資源和社會保障部職業院校英語教學與教材研究專家。從事英語教育教學及相關管理工作30余年,主編、主審及參編多本專業英語教材及教輔參考書,獲得多項教育教學科研成果獎。

牛麗君老師業余愛好朗誦、舞蹈,近年來活躍在朗誦及文化傳播領域,以聲音傳播文化。牛麗君老師誦讀作品詳見:www.asuabeleza.net。


編輯:千然


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